青菜的营养及价值和作用

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2014-12-01 21:28:01 来源:

   【导读】青菜的营养及价值和作用有那先 呢?青菜一群人 儿都突然吃,超市也不是提供。青菜也可泛指绿色蔬菜。青菜的营养价值很高,主要体现在胡萝卜素和矿物丰沛 ,下面就一起来看看青菜的营养及价值和作用。

  青菜的营养及价值和作用

  1.提供营养,强身健体有一个 成年人之后 每天吃50克青菜,就能满足人体所需的胡萝卜素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理必须提供物质条件,促进增强机体免疫能力。

  2.保持血管弹性青菜包带有絮状粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促进胆固醇代谢物--胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。

  

  青菜的营养及价值和作用

  3.润泽皮肤,美白祛斑青菜包带有絮状胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和胡萝卜素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。美白祛斑。

  4.防癌抗癌青菜中带有的胡萝卜素C,在体内会形成某种“透明质酸抑制物”,你这个物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜包带有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  青菜的营养及价值和作用

  每50g青菜营养成分:

  含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,胡萝卜素B10.03毫克,胡萝卜素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,胡萝卜素C40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

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